🍁 Bonjour octobre, et bonjour l’automne !🍁

Si vous me lisez depuis quelques années, vous savez combien j’aime cette saison, ses couleurs chaleureuses, ses odeurs de sous-bois et son atmosphère si particulière. Après de belles balades en forêt, quel plaisir de retrouver les thés bien chauds, accompagnés de petits gâteaux dont je raffole !

Je vous partage ci-dessous, une recette de petits biscuits au tahini. Ils se marient à merveille avec le délicieux mélange ChaïCosy de ma chère Emma dans la cuisine.

🍪 Recette issue du livre KERAH de Juilianne Aknine de Végranola🍪

Pour 8 cookies

Ingrédients : 100g de margarine à 80% de MG – 80 à 140g de sucre selon votre goût – 1cc d’extrait de vanille – 120g de Tahini – 175g de farine de blé – 1 pincée de sel – 1cc de levure chimique – Graines de sésames et pépites de chocolat noir en option pour le topping

Préparation: Préchauffer le four à 180°C – Dans un saladier, fouettez la margarine pour obtenir une pommade, ajoutez-y le sucre, la vanille puis le tahini et mélanger à nouveau – Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure ensemble et ajoutez les à la première préparation puis mélanger jusqu’à homogénéisation – Formez les 8 pâtons et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé – Les aplatir légèrement et saupoudrer des topping choisis – Enfourner 10 minutes à 180°C – Laissez refroidir complètement avant de déguster.

Régalez vous et poursuivez votre lecture !

🏡 L’automne me semble être une invitation à revenir vers l’intérieur. Les jours raccourcissent, les soirées se font plus calmes et notre énergie nous incite peu à peu à privilégier l’essentiel, le repos et la douceur de notre cocon.

💪 Les températures vont baisser et notre corps doit se préparer aux mois plus exigeants qui arrivent. C’est, selon moi, le moment idéal pour privilégier des entraînements qui développent à la fois notre force physique et notre force mentale.

🧘 Dans les cours collectifs du Studi’Om à Saint-Nazaire, nous mettrons donc l’accent sur la ceinture scapulaire et les membres supérieurs. La force du haut du corps est trop souvent un facteur limitant dans notre pratique du yoga et du Pilates. Je souhaite donc la développer avec vous dès ce mois-ci, sans jamais oublier qu’un renforcement efficace doit s’accompagner d’un travail de mobilité. Préparez-vous : les épaules vont chauffer en octobre ! 🔥

🌿 Lorsque nous nous entraînons avec intensité, notre stress métabolique augmente. Pour aider le corps à retrouver son équilibre, je vous invite à intégrer des activités qui contribuent à diminuer ce stress : la marche en forêt, la méditation ou encore la respiration consciente.

📅 Rendez-vous : Dans cette continuité, retrouvez-moi pour la deuxième séance du cycle Respiration à @studi’Om Saint-Nazaire, le lundi 19 octobre, de 19 h 30 à 20 h 30. Ce cycle peut également être suivi à distance grâce à l’envoi d’enregistrements audio. Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à m’écrire par e-mail. ✉️

✨ Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle entrée dans l’automne, pleine de mouvement, de chaleur et de douceur.

Le 5 octobre 2026 La Baladeuse -Noemie Chatauret