L’entreprenariat et la collaboration🫱🏻‍🫲🏼

Dès le départ, mon projet de Baladeuse ne pouvait fonctionner sans collaboration. 👩🏻‍🤝‍👩🏽

Malgré un penchant bien marqué pour les arts de la table, je n’étais pas en mesure de proposer des découvertes culinaires dignes de ce nom sans faire appel à des restaurateurs passionnés et passionnants. 👩🏼‍🍳

En effet, mes Balades sportives et culinaires consistent en une demi-journée où nous commençons par découvrir ou re découvrir l’espace urbain comme lieu de mouvement et de liberté. 🏙 Ensuite, nous nous réunissons autour d’un repas où les produits sont cuisinés avec talents et gourmandises. 🍽

Ainsi, j’ai découvert les restaurants de Nantes qui m’intéressaient, pris le temps de discuter avec leurs fondateurs, d’écouter leurs histoires et leur amour des produits. 🍅

Lors de cette aventure, j’ai tout d’abord rencontré Ingrid et Guillaume du restaurant @Source par le biais de leur petite épicerie rue de Carmes, avant qu’ils ouvrent leur propre restaurant.

J’ai ensuite eu la chance de collaborer avec le restaurant @Sépia puis avec Samuel et Josselin, les deux frères du restaurant @Sain. 🧑🏻‍🤝‍🧑🏼

J’ai aussi eu la chance de découvrir @Curieux Coffee shop et sa restauration rapide, végan, fait maison, de grande qualité et avec beaucoup de cœur. 🥑

Le restaurant @Bombourg m’a également ouvert ses portes et son couple fondateur, sportif et voyageur a adhéré à mon concept. 🗺

Enfin, j’ai eu l’immense plaisir de rencontrer Cécile et Laureline, fondatrices du @Bam bam café. Leur lieu et leur engagement m’a immédiatement donné l’envie de leur proposer quelque chose. C’était le début de Yoga Brunch. Un concept que nous continuons de proposer en 2024, les 3 février, 16 mars et 6 avril. ☕

Les collaborations se sont aussi faites sur le tapis. 🧘🏻‍♀️

J’ai travaillé dans différents espaces Nantais, tels que @ChezJune, où je continue toujours à proposer des ateliers. Le prochain aura lieu le 3 février et nous travaillerons sur l’effort musculaire dans la précision et le contrôle du mouvement. Cette rencontre avec @live_something_different a également fait naitre une nouvelle collaboration autour de retraite que nous co-encadrons sur l’île d’Arz. La prochaine aura lieu du 16 au 20 mai 2024 (Réservation).

J’ai également eu l’honneur de recruter 15 coachs en juin 2022 (@juliettedelatrochet, @035, @JBmousset, @yoginiofthesea, @karenferranyoga, @lisahamon, @soy-yoga-and-pilates…), pour un 🏃🏼 Team Building Géant. 🏃🏻‍♀️ Ces professionnels, je les connaissais par mes formations, les lieux où je m’entrainais et travaillais. Je me sens aujourd’hui encore pleine de gratitude de les avoir eu à mes côtés lors de cet évènement. 🙏🏼

Puis, il y a un an, j’ai déménagé une partie de mon activité à Saint-Nazaire. A nouveau, de belles collaborations ont fait naître des projets. ⛵

J’ai en premier rencontré Mélanie @Yognfit qui m’a fait confiance. J’ai alors donné mes premiers cours dans sa superbe boutique.

Ensuite, c’est Amélie Fournier, @un-voyage-a-l’intérieur-de-soi, qui m’a contactée pour enseigner dans le @studi-Om, qu’ils ouvraient en avril 2023 avec son compagnon Nicolas.

Puis j’ai découvert @au-pré-vert et là encore, coup de cœur de ma part pour ce salon de thé inclusif, original et généreux. 🫖 C’est ainsi que j’ai proposé à Pascale, sa propriétaire, d’y mettre en place un Yoga sur Chaise les vendredis matins. 🪑

Quelques mois après, j’ai rencontré Sandrine, @reflexO gaïa, avec qui nous avons décidé de proposer un nouveau format pour mes balades sportives et découvertes culinaires à Saint-Nazaire. Ce sont des balades bien-être avec l’ajout de réflexologie plantaire que nous proposons depuis maintenant un mois (Balades Team Building et partage entre amis – La Baladeuse). 🦶🏼

Au final, c’est bel et bien l’ensemble de ces collaborations qui m’ont permises, Baladeuse, d’exister ! Alors à tous un grand merci, et ✨la balade ne fait que commencer… ✨

Le 20 décembre 2023 La Baladeuse -Noemie Chatauret